鹿児島大隅でさつまいも、バジル、パクチーをはじめ、さまざまな季節野菜をつくっています。通販対応OK!

㈲I・Qファーム(アイキューファーム) はぎはら農場
〒899-7602 鹿児島県志布志市松山町泰野2360-1











バジルドレッシング


鹿児島の豊かな自然で育てられた新鮮な無農薬バジルを使用してソースを作りました。サラダだけでなくどんなお料理にも合う万能ソースです。
お料理のアクセントに、パスタソースに、フライのディップソースに、魚料理のソースに──、ほんのひとさじで、いつものお料理がワンランクアップすることまちがいなしです。

  • 名称:ドレッシングタイプ調味料
  • 原材料:オリーブ油、醸造酢、砂糖、バジル、にんにく、塩、胡椒
  • 内容量:160ml
  • 保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
  • 注意点:本品は性質上分離しやすいので、よく振ってからご使用ください。
  • 販売元:有限会社I・Qファーム

生バジル


自社ハウスで減農薬有機栽培で育てたバジルを香り豊かなうちに出荷いたします。出荷時期、出荷量についてはお問い合わせください。
またバジルの加工食品化にも取り組んでいます。興味を持たれた関係業者からのお問い合わせも歓迎いたします。






コリアンダー(パクチー)


コリアンダーはパクチーとも呼ばれており、東南アジア方面の料理では欠かせない香味野菜。また欧米でも古くからハーブ、スパイスとして、種から葉まで余すこと無く使われています。I・Qファームの自社ハウスでは安定した品質のコリアンダーを収穫できるよう日々管理に努めていおり、アジア料理店関係への確かな出荷実績を持っています。
※出荷時期、出荷量についてはお問い合わせください。







さつまいも


さつまいもづくりはI・Qファームの基本です。いくつかのこだわりを持って食用、加工用にと栽培しています。

こだわり1
おいしいさの詰まったサツマイモを作るためには苗の状態から品質管理が大切。そのために二年に1回は「バイオ苗」とよばれる苗を使用し、サツマイモそのものの元気を保つ工夫を行っています。

こだわり2
苗は他業者から購入するのではなく、自前のビニールハウスで1から育てています。

こだわり3
肥料会社と密接に相談しながら、畑のコンディション、作物の種類にあわせた施肥を行っています。

こだわり4
農薬の使用は必要最低限に留め、安全で安心なサツマイモづくりを進めています。形はいびつかもしれませんが、中身の美味しさ、安全性には自信を持ってお届けします。

こだわり5
サツマイモの裏作には、サツマイモではない別な種類の作物を植え付けることで、畑の土の力を維持し、連作弊害を防いでいます。

こだわり6
より美味しい、質のいいサツマイモづくりを目指し、有用微生物群「EM菌」を用いた活性能力の高い堆肥づくりを研究しています。

黒にんにく

昨今、スーパーフードとして注目されている黒にんにく。
小さな一片に秘められた大きなチカラをご紹介します。
I・Qファームでもこの黒にんにくの研究に日々取り組んでいます。