こだわり1

おいしいさの詰まったサツマイモを作るためには
苗の状態から品質管理が大切。
そのために二年に1回は「バイオ苗」とよばれる苗を使用し、
サツマイモそのものの元気を保つ工夫を行っています。



こだわり2

苗は他業者から購入するのではなく、
自前のビニールハウスで1から育てています。



こだわり3

肥料会社と密接に相談しながら、畑のコンディション、
作物の種類にあわせた施肥を行っています。



こだわり4

農薬の使用は必要最低限に留め、
安全で安心なサツマイモづくりを進めています。
形はいびつかもしれませんが、
中身の美味しさ、安全性には自信を持ってお届けします。



こだわり5

サツマイモの裏作には、また別な種類の作物を植え付けることで、
畑の土の力を維持し、連作弊害を防いでいます。



こだわり6

より美味しい、質のいいサツマイモづくりを目指し、
有用微生物群「EM菌」を用いた活性能力の高い堆肥づくりを研究しています。

サツマイモの種類には100種類以上あると言われていますが、
I･Qファームでは食用、加工用に厳選した以下の品種を生産しています。

・黄金千貫
・鳴門金時
・高系14号
・種子島おいらん
・種子島むらさき
・安納3号
・ハヤト
・なか紫
・紅ハヤト